Ekspres kawowy M100 i M200 od Cimbali-tradycja spotyka innowację
W świecie kawy, w którym tradycja i innowacja często idą w parze, ekspresy Cimbali M100 i M200 stają się symbolem tej synergii. Chociaż te urządzenia zachowują cechy tradycyjnych ekspresów manualnych, ich zaawansowane funkcje automatyzacji ułatwiają parzenie kawy najwyższej jakości, nawet dla osób bez doświadczenia baristycznego.
Kluczowe Funkcje:
TURBOMILK – to niezwykły system przeznaczony do perfekcyjnego spieniania mleka, zarówno gorącego, jak i zimnego, oraz do jego precyzyjnego dozowania bezpośrednio do filiżanki czy dzbanka.
Korzyści:
Stała jakość spienionego mleka.
Eliminacja strat mleka.
Szybsze serwowanie napojów.
Możliwość wydawania pojedynczych lub wielokrotnych porcji.
Intuicyjne i całkowicie automatyczne działanie.
Tworzenie napojów warstwowych.
Autonomiczny system czyszczenia, na który Cimbali złożyło wniosek patentowy.
TURBOSTEAM MILK 4 – dla tych, którzy wciąż cenią ręczne przygotowanie mleka, ale poszukują precyzji. Ten moduł pozwala na stworzenie aż czterech różnych receptur na mleko, zarówno z pianką, jak i bez, każda z indywidualnie ustawianą temperaturą i poziomem spienienia.
Barista Drive System (BDS) – to inteligentna współpraca między młynkiem a ekspresem. Ten system prowadzi baristę przez cały proces przygotowywania kawy, od mielenia po dozowanie, minimalizując ryzyko błędów i zapewniając spójność w parzeniu.
PGS (Perfect Grinding System) – to system dostępny wyłącznie w urządzeniach Cimbali, zapewniający ciągłą kontrolę nad ekstrakcją kawy. Dzięki komunikacji bezprzewodowej Bluetooth, młynek i ekspres współpracują ze sobą, automatycznie dostosowując ustawienia mielenia i dozowania, aby każde espresso było doskonałe.
Dodatkowym atutem ekspresów jest telemetria. Dzięki niej możliwe jest zdalne monitorowanie wszystkich funkcji ekspresu poprzez połączenie Wi-Fi. Użytkownik może nie tylko analizować statystyki zużycia, ale również otrzymywać informacje o potencjalnych błędach czy usterkach bezpośrednio na skrzynkę e-mail.
Korzyści z telemetrii:
Dokładne monitorowanie zużycia kawy.
Stała kontrola parametrów ekspresu.
Monitorowanie procedur czyszczenia i konserwacji.
Wczesne wykrywanie potencjalnych awarii.
Optymalizacja planowania czynności konserwacyjnych i przeglądów technicznych.
Automatyzacja w tradycyjnych ekspresach Cimbali M100 i M200 jest niewątpliwie przyszłością branży kawowej. Dzięki zaawansowanym funkcjom, ekspresy te nie tylko podnoszą jakość serwowanych napojów, ale także przyczyniają się do poprawy efektywności i rentowności. W świecie, w którym doskonała kawa jest normą, ekspresy Cimbali wytyczają nowe standardy.
Nawet najlepszy ekspres potrzebuje odpowiedniej kawy, aby zaprezentować pełen wachlarz swoich możliwości.
Właśnie dlatego wiele hoteli, restauracji czy kawiarni wybiera kawę z portfolio Mokate Professional.
Dzięki doskonałemu profilowi smakowemu oraz starannej selekcji ziaren, kawa ta doskonale komponuje się z technologią ekspresów Cimbali, gwarantując wyjątkowe doznania dla każdego smakosza.
Zapraszamy na konsultacje z naszymi przedstawicielami, którzy zaproponują najlepszy duet dla Pańswa gastronomii: kawę…i ekspres oczywiście.
Mokateprofessional.com