Kluczowym elementem jest zaawansowany system termiczny. Dążąc do stworzenia urządzenia, które sprostałoby oczekiwaniom każdego baristy, zaimplementowano system, który zapewnia najwyższą wydajność, poprawiając jakość ekstrakcji oraz sensoryczny profil espresso z każdego zaparzenia.

• HDA – ten system zarządza profilem ciśnienia dla każdego rodzaju napoju, wprowadzając możliwość infuzji, co wpływa na sensoryczny profil kawy. Zastosowano tu intuicyjny system sterowania oraz technologię Multiboiler, umożliwiającą regulację temperatury każdej grupy.
• GTA – System GTA daje możliwość regulacji temperatury wody oraz czasu zaparzania, umożliwiając rozbudowanie oferty napojów, z zachowaniem najwyższej jakości smakowej.
• TDA – Nowy Thermodrive integruje tradycyjny system termiczny marki Cimbali z nowatorskim systemem kalibracji temperatury, gwarantując doskonałą jakość każdej filiżanki kawy.

Pierwszym etapem w procesie tworzenia nowego projektu było obniżenie wysokości ekspresu, tak aby barista mógł lepiej komunikować się z klientami. Ergonomia odgrywa kluczową rolę w relacji między baristą a maszyną, dlatego zastosowano rozwiązania, które usprawniają obsługę urządzenia.

M100 Attiva oferuje również możliwość wyboru między różnymi interfejsami. Zintegrowany system z elektromechanicznymi kluczami oraz wyświetlaczem OLED ma na celu uczynienie procesu parzenia kawy bardziej intuicyjnym.

Seria M100 Attiva daje baristom szeroki zakres personalizacji – od wyboru koloru przez różne wersje interfejsu po ekskluzywne akcesoria. Wśród innowacji warto zwrócić uwagę na nowoczesny design pokrywy, przemyślaną estetykę podstawy oraz innowacyjny pasek LED umieszczony na tylnym panelu.

Dodatkowo, poprzez przemyślane przeprojektowanie, udało nam się zapewnić większy podgrzewacz do filiżanek oraz zastosować system „zimnego dotyku”, dzięki czemu barista może bezpiecznie i efektywnie pracować z urządzeniem.

Seria M100 Attiva to połączenie tradycji i innowacji, stworzone z myślą o potrzebach profesjonalnych baristów.